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Top canales de comida mexicana en YouTube para stalkear durante el lockdown

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La cocina y sabores mexicanos han sido ampliamente aceptados en todos los rincones de los Estados Unidos y han influido en las cocinas internacionales durante siglos gracias a su distintivo sabor y delicia en general.

Junto con los alimentos tradicionales como tortillas, tacos, tamales, enchiladas y salsas, han surgido nuevos platos que reflejan una mezcla de culturas mexicana y otras culturas latinas.

La popularidad de la cocina mexicana ha abierto el camino para que algunos creen su canal de Youtube que presenta un proceso paso a paso sobre cómo cocinar alimentos mexicanos. 

Estos son algunos de los canales de Youtube de comida mexicana más populares que debes seguir este año:

1. Rockin Robin Cooks

Este canal de Youtube ofrece deliciosas recetas mexicanas paso a paso. Su misión principal es ayudar a los amantes de la comida mexicana a preparar su comida en casa.

En sus videos, Robin Cooks incluye todo tipo de recetas y no solo comida mexicana. Incluso presenta recetas sin gluten y también recetas saludables con frutas y verduras. Las recetas aquí son las mismas que el mismo Rockin Robin cocina para si mismo gracias y vienen de la influencia recibida por el restaurante mexicano de su familia.

2. Rick Bayless

Rick Ganó el título de Bravo’s Top Chef Masters y venció a los chefs franceses e italianos en su auténtica cocina mexicana. La mayoría de la gente lo conoce por su predilección hacia la comida mexicana, y tiene una serie de televisión pública altamente calificada, México One Plate At A Time, que lo ayudó a ganar múltiples nominaciones al Emmy Daytime. En la actualidad, su canal de YouTube tiene más de 68,000 seguidores, y sus videos han sido vistos más de 4.6 millones de veces.

3. Pati Jinich

Pati Jinich comparte sus platos mexicanos favoritos en La Cocina Mexicana de Pati, un segmento de sus viaje a México. También incluye sus apariciones con reconocidos chefs de la cocina mexicana. 

Pati es escritora y se ganó el corazón del público estadounidense con sus libro sobre cocina mexicana titulados “Pati’s Mexican Table” y “Mexican Today”. En la actualidad, su canal tiene más de 41,000 suscriptores, y sus videos tienen más de 2.6 millones de visitas.

4.  Dora’s Table | Vegan Mexican Recipes

Dora’s Table es el lugar para encontrar recetas veganas mexicanas fáciles, saludables y deliciosas. En su canal, Dora comparte los beneficios de vivir un estilo de vida basado en plantas con la esperanza de inspirar a otros a hacer lo mismo, preservando al mismo tiempo la belleza y la riqueza de las diferentes cocinas regionales de México y lo que representan.

5. De mi Rancho A Tu Cocina

El estilo “sin pretensiones, honesto con Dios” de Doña Ángela llamó la atención del público por primera vez cuando su hija comenzó a filmarla en el jardín de su casa en el estado mexicano de Michoacán.

Su canal consta de 13 videos de cinco minutos, cada uno mostrando a la abuela ocupada creando comidas sabrosas y tradicionales.

La tímida Ángela prepara recetas clásicas que incluyen tortillas, quesadillas a la parrilla y “mole” de chocolate con ingredientes frescos de su jardín en el estado mexicano de Michoacán.

Estos son solo algunos canales de Youtube que ofrecen comida mexicana de diferentes regiones del país. El propósito de sus es introducir la cultura detrás de cada plato.

Nada mejor que el lockdown para empezar a explorar esos anhelados platos mexicanos hechos en casa mientras aprendemos sobre la cultura y tradición detrás de cada plato y su país.

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